cucina italiana

火と、時間と、あなたの夜。

薪窯と季節の食材でつくる、完全予約制のイタリアン。ワインと一緒に、急がない夜を。

ご予約
CONCEPT

OSTERIA NOVE について

薪の火と、ゆっくり流れる時間。完全予約制の小さなイタリアン/ワインバーです。

扉の内側から、夜が始まる。
TONIGHT BEGINS HERE

扉の内側から、夜が始まる。

古い扉を開けると、カウンター8席とテーブル3卓だけの小さな空間。夜はここから始まります。

一皿に、ひとつの物語を。
ONE PLATE, ONE STORY

一皿に、ひとつの物語を。

前菜からドルチェまで、一皿ごとに素材の物語があります。その日の仕入れでメニューが変わります。

火が、味を決める。
BORN FROM FIRE

火が、味を決める。

肉も魚も薪窯で。火の入れ方ひとつで味が決まるから、シェフは火から目を離しません。

つくる人の顔が見える店。
THE HANDS BEHIND IT

つくる人の顔が見える店。

カウンター越しに、料理をつくる手元が見えます。会話も、この店のメニューの一部です。

急がなくていい夜を。
STAY A WHILE

急がなくていい夜を。

ラストオーダーは21:30。デザートのあとの一杯まで、ゆっくりどうぞ。

席を、用意して待っています。

お電話またはご予約フォームから、前日までにご予約ください。

ご予約
ACCESS

アクセス

店名
OSTERIA NOVE
住所
〒104-0000 東京都中央区○○ 2-3-4 ○○ビル 1F(ダミー)
営業時間
17:30 – 23:00(L.O. 21:30)完全予約制
定休日
日曜・第2月曜
電話
03-0000-0000(ダミー)
地図はサンプルのためプレースホルダです。